Zimtblüte / Zimtnelke,ganz

Zimtblüte / Zimtnelke ganz

Herkunft: China

Füllgewicht: 25 g

Geschmack: eine Mischung aus Zimt, Nelke, Orange und schwarzem Pfeffer

Verwendung: Lamm, Wild und Kalb, Currys, Reis- und Linsengerichten, zu Süßspeisen, in Glühwein und Punsch

Info: Die Zimtblüte ist nicht die Blüte des Cassia-Zimtbaumes, sondern dessen Knospe.

Die Zimtblüte wird im Ganzen mitgekocht oder vor der Verwendung fein gemörsert.