Piment gemahlen

Piment

gemahlen

Herkunft: Mexiko

Füllmenge: 50 g

weitere Namen: Nelkenpfeffer, Gewürzkörner, Quatre epices oder Viergewürz

Geschmack: nelken-zimt-muskat-ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich.
Verwendung: für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompott, Desserts, Weihnachtsgebäck.