Petersilie glatt, gerebelt

Petersilie glatt

gerebelt

Herkunft: Deutschland, Bayern

Füllmenge: 20 g

Geschmack: würzig frisch

Verwendung: für fast alle Gerichte, Suppen, Salate, Saucen, Pilze, Braten, Käse, Auflauf, Brühen, Eierspeisen, Quark

Beschreibung: Petersilie ist ein fruchtig schmeckendes Kraut, welches in der Küche vielseitige Verwendung findet. Gerne wird die Petersilie auch zur Garnierung genutzt, denn die dekorative Pflanze (ob glatt oder kraus) verschönt so manche Fleisch-, Wurst- oder Käseplatte, aber auch eine herzhafte Fleischbrühe. In einem grünen Salat, aber auch in Frikadellen darf frisch gehackte Petersilie einfach nicht fehlen.
Dazu kommt noch, dass dieses wohlschmeckende Kraut eine Heilwirkung auf unsere Gesundheit hat. Durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt wirkt sie belebend und hilft als Teezubereitung gegen Frühjahrsmüdigkeit und auch bei Entzündungen der Harnwege.