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Schwarzkümmel ganz
Herkunft: Ägypten
Füllmenge: 50 g
auch Nigella, Nigella sativa oder schwarze Zwiebelsamen
Geschmack: würzig-scharf, etwas bitter
Verwendung: als Pfefferersatz, zu Gemüse, für indische Currys und Chutneys sowie Dals, Lamm, Geflügel, in Süßspeisen, über Kuchen, Brot, Fladenbrot und Kleingebäck ...
oder als Tee genießen: 1 EL pro Tasse mit kochendem Wasser überbrühen, 5-10 Minuten ziehen lassen.
