Bruschetta

Bruschetta Gewürz

Gewürzzubereitung

fruchtig-aromatisch

Füllmenge: 50 g

Ursprung: Italien, italienisch

Zutaten: Tomatenflocken, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Salz (unter 5%)

Verwendung: für geröstetes Weißbrot mit Tomaten "Bruschetta", aber auch Tomatengerichte aller Art wie Tomatensauce, Tomatensalat, Tomatensuppe, Mozarella ...

Anwendungs- & Dosierungsempfehlung:

auf 1 normal gehäuften EL (10g) Bruschetta-Gewürz zwei EL Wasser zum einweichen geben, verrühren und 15-20 Minuten ziehen lassen. Jetzt 2 EL gutes Olivenöl unterrühren und ggf. mit etwas Zucker und Salz abschmecken. Fertig ist eine leckere Bruschetta-Paste für Bruschetta-Brote:

Für Bruschetta-Brote: Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und knusprig rösten. Die heißen und knusprigen Scheiben mit optional mit frischem Knoblauch einreiben und anschließend mit der Bruschetta-Paste dünn bestreichen.

Darüber gewürfelte Tomatenstücke geben und warm servieren.